EMPANADA PARA DOS

Las empanadas se pueden rellenar de absolutamente todo lo que se nos ocurra. Hoy os traigo una que a mi me encanta.
Vamos a ello!!!

INGREDIENTES:

• 1 Lámina de hojaldre.
• Tomate.
• Queso (3 quesos rallados especial gratinar).
• Chorizo.
• Cebolla.
• Tocino en adobo. (viene en foto más abajo)
• Salchichas.

ELABORACIÓN:

1. Extendemos el hojaldre y echamos un chorro de tomate en la mitad de la lámina y después el resto de ingredientes.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Cerramos la lámina con la mitad en la que no habíamos echado nada y hacemos unas chimeneas con un tenedor.
   
   
   
   
   
   
3. Lo metemos al horno previamente precalentado a 200º unos 15 ó 20 min, hasta que se dore el hojaldre y cuando lo saquemos ya lo podemos comer, calentita está ummmm.
   
   
   
   

HELADO DE TURRÓN SIN HELADERA

Este helado le hice para gastar la última tableta de turrón que quedaba por el armario y lo cierto es que ha resultado todo un éxito así que con lo facilísima que es y lo buenísimo que está, no hay excusa, tenéis que probarla!!!

INGREDIENTES:

• 1 tableta de turrón blando.
• 200 ml de nata.
• 250 ml de queso mascarpone.

ELABORACIÓN:

1. Echamos la nata en un cazo y el helado troceado.
   
   
   
2. Lo  mezclamos bien y echamos el mascarpone.
   
   
   
3. Cuando lo tengamos mezclado, si quedan grumos grandes podemos meter la batidora unos segundos, con cuidado para no quedarnos sin las almendritas que luego son tan agradables de masticar, (a mi me encantan). Hecho esto, lo llevamos en una tartera al congelador y cuando esté congelado lo sacamos y nos le zampamos!!!
   
   
   
   

FLAN DE TURRÓN

La idea de hacer un flan de turrón me la dio mi amiga Montse que me dijo lo buenísimo que le hacía su madre y me animé a prepararle!!
Es como el flan de chocolate que ya publiqué pero cambiando el ingrediente estrella, chocolate por turrón, tenemos un flan muy sencillo y de sabor totalmente distinto así que por variedad que no sea!!!
Vamos con la receta.

INGREDIENTES:

• 1 Tableta de turrón blando.
• 500 ml de leche.
• 1 sobre de preparado de flan (Mercadona)
• Sirope de caramelo para la flanera.

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos el soblre de flan con la leche en un cazo que ponemos a fuego medio y después echamos el turrón.
   
   
   
   
   
   
2. Cuando esté todo bien mezclado lo llevamos a la flanera, que ya estará cubierta por una buena capa de caramelo.
   
   
   
   
   
   
3. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.